行业新闻
想靠烘焙谋发展？4个关键词帮你理清思绪！
近两年，身边热爱烘焙的人越来越多，经常在朋友圈里看到大家晒亲手制作的甜品和西点，就连众多明星也不例外。 现如今，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇...
西餐基本礼仪，西餐厅吃饭必知
西餐的基本礼仪培训。吃西餐可以说是现在很寻常的一件事了。西餐源于西方，与中餐的区别很大，自然而然，吃西餐还是有一些基本的礼仪需要大家了解的。 下面西餐培训老师就...
咖啡的好处这么多，可惜好多人都不知道
很多人对咖啡有所偏见，喝咖啡对人体的利弊，向来备受争议，今天我来为大家科普一下咖啡的好处。 咖啡作为当今世界上消费量最大的饮料之一，在中国，以往都是以饮茶为主，...
如何选择咖啡师培训学校？
咖啡培训学校哪家好？咖啡师培训学校到底怎么选择？不少想要学习咖啡的朋友在挑选培训学校时遇到了这样的难题。 随着咖啡文化在中国的普及，成为咖啡师成为不少时尚人士的...
在哪学习西点烘焙技术？是去西点店还是培训学
作为初涉烘焙业的小白，是去西点店找西点师傅学习还是去培训学校找老师学习？ 西点烘焙行业的发展趋势是毋庸置疑的，现在想要学习西点烘焙技术，一般来说有两种学习方式，...
烘烤面包也是一个技术活
烘烤是面包制作过程中的最后一个步骤，同时也是将面团变成面包的一个重要阶段。 烘烤过程不容忽视。常言（做是徒、烤是师）所以烘烤的技巧同样关系整个产品的成败。 所谓...
西餐厨师有没有前途？欧米奇为你解答
有数据显示，目前我国第三服务产业在国内生产总值中占据了越来越大的比重，餐饮作为服务行业之一也在迎来行业的发展良机。而西餐厨师的人群也在逐步年轻化，那到底有哪几方...
如何去掉蛋糕里面的蛋腥味
一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，但是当你的鼻子凑近蛋糕时，一股蛋腥味扑鼻而来，是不是让你大倒胃口？我们要怎么做，才能使蛋糕里没有腥味呢？这...
烘焙学校告诉你家庭烘焙与专业烘焙有什么区别
家庭烘焙与专业烘焙，乍一听，就让人感到不一样。一个是为了生活，利用空闲时间进行，一个是为了工作，需满足很多人的要求，那么必然有一套严格的体现维系着运行，这是大概...